À l’instar de la fleur Malva, symbole de l’Ukraine, qui présente une grande variété de nuances et de couleurs, notre restaurant propose une large palette de saveurs en prenant le meilleur des cultures françaises et ukrainienne. Situé en plein coeur du 6ᵉ arrondissement de Lyon, Malva est un appel à l’aventure, au voyage culinaire unique alliant tradition et modernité. Sous la direction du jeune chef Illia Vasvutinski, chaque plat puise dans des recettes authentiques d’Ukraine, enrichies par des techniques et un raffinement typiquement français.

Les spécialités de soupes, viandes et pâtes farcies sont revisitées avec un équilibre subtil entre racines et créativité. Dans une ambiance chaleureuse, Malva invite à la découverte d’une cuisine où héritage et innovation se rencontrent pour une expérience gustative à la fois authentique et surprenante.